أرشيف الوسم : سرطان

حذّرت الرابطة الإقليمية لمزارعي الفاكهة والخضراوات في منطقة الراين بألمانيا، من خطورة تخزين الجرجير لفترات طويلة، مستعرضة في ذات الوقت فوائده والمعادن والفيتامينات التي يحتوي عليها. الفوائد وأشارت الرابطة إلى أن الجرجير من الخضراوات الغنية بالمعادن والفيتامينات، مثل الحديد، والكالسيوم، والزنك، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، وفيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين K، والبيتا كاروتين، وحمض الفوليك.كما نوهت إلى أن الجرجير غني بمضادات الأكسدة، التي تحارب ما يعرف …

أكمل القراءة »