مجلة صوتها موقع مجلة صوتها – مجلة شهرية تعنى بشؤون السياسة والمرأة والمجتمع
الكاجو ليس مجرد وجبة خفيفة مغذية، بل إضافة متعددة الاستخدامات للأطباق المختلفة. تشير الدراسات إلى أن المكسرات، بما فيها الكاجو، قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بفضل محتواها من الدهون الصحية. وتساعد هذه الدهون في تحسين مستويات الكوليسترول. كما يحتوي الكاجو على مضادات أكسدة مثل البوليفينولات والفلافونويدات التي تحارب الالتهابات وتحمي من الأمراض المزمنة. كما أنه مصدر جيد للزنك الذي يدعم المناعة. لكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المكسرات أو لديهم تاريخ من حصوات الكلى توخي الحذر.
