صحتك

شاي الماتشا نوع من أنواع الشاي الأخضر، الذي يحظى بشهرة واسعة في اليابان، هو على شكل بودرة، يتم وضعها في الماء الساخن ثم شربها.يتم تحضير شاي الماتشا من شجرة الشاي الأخضر نفسها، إلا أنه يتم زرعها في الظل، وذلك من أجل زيادة مادة الكلوروفيل في أوراقها ومواد أخرى مختلفة؛ مثل الحمض الأميني الليثانين. الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج، …

الفاصولياء الخضراء من الخضروات المهمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية. تضمُّ الفاصولياء الخضراء العديد من الفوائد التي تساهم في التخلص من كثير من الأمراض. تابعي فوائد الفاصولياء الخضراء للنساء، بحسب اختصاصية التغذية ميرنا الفتى، في الموضوع الآتي: فوائد الفاصولياء الخضراء وخسارة الوزن – الفاصولياء الخضراء لها فوائد كثيرة في إنقاص الوزن بفاعلية وأمان؛ لأنها تحتوي على نسب عالية …

التين البرشومي من الفواكه الصيفية اللذيذة والغنية بالكالسيوم، البوتاسيوم، المنغنيز، النحاس، فيتامين B6، والفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم.ماذا تقول الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج حول فوائد التين البرشومي للنساء؟ الإجابة في الموضوع الآتي: التين البرشومي مضادّ لسرطان الثدي بعد انقطاع الطمث، غني بالألياف، مضادّ لمرض السكري، يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم، بالإضافة إلى أنه مفيد للبشرة؛ لأنه مصدر غني بفيتامين …

يساعد إجراء تغييرات على نمط الحياة وكذلك التعديلات على النظام الغذائي في الوقاية من الأمراض المزمنة خاصة مرض السكرى من النوع 2، حيث تساعد تلك الممارسات الصحية في السيطرة أيضًا على مستويات السكر في الدم من الارتفاع، وهناك أنواع معينة من الأطعمة التي يجب تناولها بشكل منتظم لضبط مستوبات سكر الدم، مثل المكسرات والبذور، وفقًا لما ذكره موقع “تايمز أوف …

خلصت دراسة أمريكية جديدة إلى أن كوباً واحداً من القهوة يومياً يقلل من خطر الإصابة بفيروس كورونا بمقدار العشر عبر تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان. وذكرت الدراسة التي أجرتها جامعة نورث وسترن الأمريكية، وقام فيها عددٌ من الخبراء بالتحقيق في عديدٍ من الأطعمة التي قد تحمي من عدوى فيروس كورونا أن شرب كوب من القهوة يومياً يقي من مخاطر الإصابة بالمرض بنسبة العشر، حسبما ذكرت …

يمكن أن تساعد تحسين عاداتك الغذائية على تقوية مناعتك والتغلب على الأمراض، ففي فصل الصيف يجب أن يكون التركيز على إضافة الأطعمة الغنية بالمياه للبقاء رطبًا، كما إن تناول الفواكه والخضروات الموسمية يجعلك أقوى وأكثر صحة وسعادة وكل هذه العوامل يمكن أن تعزز التمثيل الغذائي الخاص بك أو حرق الدهون وبالتالي إنقاص الوزن، في هذا التقرير نتعرف على 5 فواكه …

يُعدّ اللفت من أحد أشهر الخضروات الجذرية ذات القيمة الغذائية العالية والغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية.يتم تناول اللفت عادة نيئاً أو على شكل كبيس، ويضاف إلى السلطات، إلا أن هناك أيضاً طرقاً أخرى لتناوله مثل أن يكون مطهياً أو مشوياً.واللفت نوع من النباتات الجذرية التي تنتمي للخضروات الصليبية مثل الكرنب والبروكلي، ويُعتبر من الخضروات المهمة لصحة الإنسان. يحتوي على عناصر …

فوائد صحية لعصير الطماطم لصحتك لمكافحة الشيخوخة، فقدان الوزن، ورفع المناعة فوفقاً لدراسة علمية، يحتوي عصير الطماطم على العديد من المركبات النشطة. إليك الفوائد الصحية لعصير الطماطم. 1. يخفض الكولسترول عصير الطماطم يساعد على خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة في الجسم التي قد تؤدي إلى الإصابة بتصلب الشرايين والسكتة الدماغية ومشاكل الدورة الدموية الأخرى.  قد يساعد استهلاك عصير الطماطم في تنظيم التمثيل الغذائي للدهون والالتهابات. 2. يعالج مرض السكري …

الصمغ العربي مستخلص من نبتة السنط السنغالي، ويكون غالباً أبيض اللون، أو قد يصل في درجة لونه إلى ما بين البرتقالي والبني. يباع تجارياً على شكل حبيبات أو مسحوق أو رقائق، ويمتاز بالعديد من الفوائد الصحية.تحدثت الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج، عن فوائد الصمغ العربي للنساء. فوائد الصمغ العربي للحوامل – يملك قدرة فعّالة في التخلص من سكري …

 ستة أشياء يجب الحذر منها تسبب ضعف جهاز المناعة لديك،وعليك التوقف عن القيام بها؛ للحفاظ على سلامة الجهاز المناعي، إليك أبرزها. 1. الإجهاد المزمن وجدت دراسة أُجريت في أبريل 2012 أن الأشخاص الذين يعانون من الإجهاد المزمن كانوا أكثر عرضة للإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا بسبب ضعف المناعة؛ كل ذلك بفضل إنتاج هرمون الكورتيزول الذي ينتهي ببساطة بقتل خلايا الدم البيضاء …