صوتها/ مقالات علياء الانصاري في عالمنا العربي والعراقي خاصة، نشهد بين حين وآخر، أفكاراً مبدعة، مشاريع كبيرة وصغيرة، اعمال ثقافية وفنية وتجارية، منظمات ومؤسسات، تنطلق وتبدء العمل، ولكن بمرور الوقت، تتضاءل… تصغر.. تضعف… تتلاشى أو تبقى شبح. لماذا؟! اعتقد ان القضية تكمن في عدم وجود متابعة وحماية لتلك الافكار والمشاريع و…. نجيد التأسيس والتنظير، ولكننا نعجز عن إيجاد آليات للمتابعة …
أكمل القراءة »Recent Posts
سلطة القريدس والخضار
صوتها/ استراحة المكوّنات: قريدس مسلوق ومقشّر – 15، خس أجنبي – 6 أوراق، جزر مقطّع إلى شرائح طويلة ورفيعة – 2، فجل مقطّع إلى دوائر رفيعة – 3، أعشاب ريفية – ملعقة صغيرة. لتحضير الصلصة: مايونيز – 3 ملاعق كبيرة، عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة، خردل – ملعقة كبيرة، ملح – نصف ملعقة صغيرة،فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة. طريقة العمل: 1- في طبق التقديم، ضعي الجزر والفجل وفوقهما أوراق الخس ثمّ صفّي …
أكمل القراءة »صوتها/ كاريكاتير
أكمل القراءة »