أرشيف الوسم : صحة

يشبه نبات فول الصويا نبات البقوليات، التي تكون ثمرتها قرناً أخضر. تحتوي هذه القرون على البذور الشهيرة المستخدمة في إنتاج حليب الصويا والتوفو وشرائح اللحم النباتية والأطعمة المشتقة الأخرى. يجب عدم الخلط بينه وبين “براعم فول الصويا”، التي يتم تقديمها بشكل خاص في المطاعم الآسيوية، وهي بذور نبتة من حبوب الفاصوليا تنتمي إلى عائلة من النباتات (فاباسيه). يمكن أن تؤكل …

في الصيف بسبب الشمس وفي الشتاء بسبب البرد، تحتاج بشرة الوجه إلى التدليل. 3 خطوات يجب اتخاذها لترطيبها بعمق.البرد والشمس والاعتداءات الخارجية كلها تؤذي بشرتك وتتعبها ويصاب الجلد بالجفاف. وهذه الظاهرة لا تستثني أحداً، لا البشرة الجافة ولا البشرة الدهنية. ولمعالجة هذا الأمر، نقدّم لك روتين للعناية ببشرتك من شأنها إعادة ترطيب البشرة بعمق سريعاً. 3 خطوات لترطيب البشرة بعمق ضعي المصل قبل الكريم النهارييعتبر المصل …

الكاكا واحدة من الفواكه التي تتميّز بشكلها الذى يشبه الطماطم. تدخل في علاج الكثير من الأمراض؛ بسبب احتوائها على نسب كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية؛ مثل السكريات، الألياف الغذائية، المواد المضادّة للأكسدة، الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد، والصوديوم، كما تحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحة القلب، فهي غنية بمضادات الأكسدة، ومنها الفلافونويد التي لها دور كبير في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.وقد أفادت …

الكركم هو أحد البهارات المستعملة بكثرة في العديد من المطابخ الآسيوية، وعند إضافته إلى الحليب فإنه يتحوّل من توابل لذيذة إلى مشروب غني يُعرف بـ”المشروب الذهبي”. شاع بين العديد من النساء أن شرب الكركم مع الحليب مفيد للصحة، فبيّنت إحدى الدراسات التي تابعت النساء لثلاث دورات حيضية على التوالي، أن تناولهن لمكمّلات الكركمين ساعدت في التخفيف من أعراض المتلازمة السابقة للحيض، بالإضافة إلى …

هناك الكثير من الحبوب التي يمكن استخدامها في علاج العديد من المشاكل الصحية كأمراض المعدة، الالتهابات الجلدية والجهاز المناعي… ومنها حبوب زهرة الربيع المعروفة باسم كؤوس الشمس. تعدّ زهرة الربيع من النباتات التي تنمو في أمريكا الشمالية وأوروبا، وهي عبارة عن أزهار صفراء تزهر بالمساء لذلك تسمى أيضاً بزهور الربيع المسائية. يمكن استخدامها لعلاج الأكزيما، التهاب المفاصل الروماتيزمي ومتلازمة ما قبل الحيض …

تحتوي زبدة الشيا  على فيتامينات ومعادن تعمل على نضارة البشرة وحمايتها . وتعتبر زبدة الشيا من أكثر المنتجات التي تساعد بشرتك على النضارة والجمال وذلك لاحتوائها على الكثير من الأحماض والفيتامينات التي تحتاجها بشرتك، فهي تساعد على ترطيب البشرة ومن ثم توحيد لونها. ولزبدة الشيا فوائد عديدة أيضاً للشعر والجسم وتُستعمل وصفاتها للتخلص من مشاكل الشعر.  طريقة تحويل زبدة الشيا إلى كريم أساس طبيعي تتمتع زبدة الشيا بالكثير من الخصائص …

المكاديميا نوع من المكسرات اللذيذة، ويتمتع بصفات غذائية مثيرة للاهتمام. جوز المكاديميا هو جوز أصلي في أستراليا يؤكل بشكل عادي، مطبوخ، مالح وحلو.اكتشفي في الآتي فوائد المكاديميا للنساء، بحسب موقع “باسبور سانتيه” الفرنسي: القيم الغذائية والسعرات الحرارية لجوز المكاديميا تحتوي المكاديميا على الألياف، والبروتين، والمعادن مثل: الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفسفور والبوتاسيوم وغيرها، والفيتامينات مثل: الفيتامينين إي E وسي C، …

فوائد البصل لا توصف! سواء أكان باللون الأحمر أو الأبيض أو الأخضر؛ فإنه يحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.. اكتشفي في الموضوع الآتي أفضل 5 فوائد للبصل؛ وفقاً لموقع cnews الفرنسي: فوائد البصل في علاج الجروح من بين خصائصه العديدة، البصل له خصائص مطهرة ومضادّة للبكتيريا، يساعد هذا العلاج الطبيعي على تطهير الجروح وشفائها، …

هل بشرتك معرضة للغبار والتلوث والأشعة فوق البنفسجية القاسية؟ هل أصبحت باهتة بلا حياة، مليئة بالبقع الداكنة، حب الشباب، أو التجاعيد، أو جافة جداً بحيث لا يمكن لمسها؟ بالتأكيد بشرتك بحاجة للمساعدة.أدخلي الشاي الأخضر: الحل الوحيد المحتمل لمعظم مشاكل البشرة. يتم الحصول عليها من نبات كاميليا سينينسيس. يمكن لمضادات الأكسدة في الشاي الأخضر والبوليفينول حماية الجلد والحفاظ على شبابه . استمري في …

تمتاز البقوليات بالكثير من الفوائد الصحية، وذلك نظراً لقيمتها الغذائية، ومنها الفاصولياء بكافة أنواعها التي تعتبر من الأطعمة ذات المؤشر الغلايسيمي المنخفض؛ لأنها تحافظ على مستوى السكر في الدم، وتقلّل من الجوع والمزاجية المرتبطة به.حول الفوائد الصحية العديدة للفاصولياء تتحدث الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج في الموضوع الآتي: فوائد الفاصولياء والبروتين يعتبر البروتين مادة ضرورية ومهمة لجسم الإنسان، فهو يدخل في العديد من العمليات …