صحتك

فوائد الخبز الأسمر لا تقاوم! والقمح أهم أنواع الحبوب المستخدمة في تحضير الخبز، وهو متوفّر بعدّة أشكال وفقاً لدرجة معالجته. ويعدّ دقيق القمح الكامل المكوّن الرئيسي المستخدم في تحضير العديد من المخبوزات بما فيها الخبز الأسمر. خصائص الخبز الأسمر إن الخبز الأسمر يُسمّى أيضاً خبز القمح الكامل، وهو الخبز المصنوع من طحين القمح الكامل، ويمكن الحصول على هذا الطحين من …

فوائد التوت الأسود الصحية، أو توت العليق، بالغة الأهمية؛ حيث تطال منافعها الجلد والشعر أيضاً. وقد أثبتت الأبحاث العلمية أنّ تناول بعض من حبّاته؛ يزيد من الطاقة في الجسم، ويواجه الآثار الضارّة للقلق والتوتر على الجسم، كما أنه مصدر غني بفيتامين سي C. كما يمكن تناول التوت الأسود طازجاً أو مطهياً، فهو لا يفقد قيمته الغذائية عند التعرّض للنار. تعرّفي …

تعانين من كثرة الدهون التي تتسبب بارتفاع معدلات الكولسترول والدهون الثلاثية في جسمكِ؟ إليك مجموعة “خارقة” من العناصر الغذائية التي تعمل على تحفيز الجسم على حرق الدهون. قومي بإدخالها ضمن نظامك الغذائي اليومي الصحي، مارسي الرياضة لمدة نصف ساعة يومياً، اشربي المزيد من الماء، وشاهدي الفارق بعد أسبوعين. الشوكولاته الداكنة الشوكولاته الداكنة أو السوداء ( 75 بالمئة كاكاو فأكثر) تساعد …

ماء الورد هو سائل مصنوع من الماء وبتلات الورد، ويستخدم عادة كمعطّر للطعام، بسبب رائحته الزكيّة، حيث أنه يتميّز باحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة القوية، وقد تمّ استخدامه قديماً في الطب لفترات طويلة، تعود إلى القرن السابع.إنَّ إضافة ماء الورد إلى الماء قد يساعد على إضفاء نكهة مستساغة له، وبالتالي قد يحفّز خلطهما زيادة شرب الماء لدى بعض الأشخاص. …

الزعفران أثمن أنواع التوابل في العالم على الإطلاق، ويرجع ذلك لكون زراعته تحتاج إلى عمالة وفيرة، فلكل زهرة ثلاث وصمات صغيرة تشبه الخيوط؛ تتطلب إزالتها يدوياً وتحميصها بعناية حتى تجف، ويجب زراعة أكثر من ٧٥٠٠٠ زهرة من الزعفران والعناية بها وحصادها؛ من أجل تصنيع رطل واحد من الزعفران.وبجانب استخدامه كعامل لتلوين الطعام وإضفاء مذاق متميز، فإنَّ الزعفران معروف أيضاً بفوائده …

اللافندر أو الخزامى من الأعشاب العطرية الشهيرة، لا سيما في أوروبا. الموطن الأصلي لهذا النبات فرنسا، وغرب حوض البحر الأبيض المتوسط.  فوائده في تخفيف حدّة التوتر استناداً إلى أبحاث علمية عديدة، إنّ تطبيق بضع قطرات من زيت اللافندر على جبهة الرأس فعّال في علاج الصداع النصفي، والاكتئاب، والضغط النفسي. كما أن لهذا الزيت قدرة على تخفيض حدّة التوتر النفسي. فوائده …

إن تناول زيت الخروع قد يساهم في التخفيف من التهاب المفصل التنكسيّ في الركبة؛ كما أنّ تناوله يساهم في التخفيف من بعض المشاكل الصحية ويقلّل من خطر الإصابة بها، مثل: مشاكل الجلد، الصداع النصفي، انسداد الأمعاء الأورام الملتهبة ومسمار القدم. كما يعتبر زيت الخروع مليّناً ومنشّطاً للأمعاء وبالتالي فهو علاج رائع للإمساك. فوائد زيت الخروع للصحة الجلدية زيت الخروع يساهم …

نقص الفيتامينات في الجسم قد يسبب مشكلات صحية عديدة، منها التعب والإرهاق لفترات طويلة، وقد يصبح الشخص عرضة للبكتيريا والفيروسات. ويجب على الشخص الذي تظهر عليه هذه العلامات أن يقوم بإجراء فحص للدم؛ للتأكد من العناصر التي يحتاجها جسمه. 1- شحوب الوجه قد يكون شحوب الوجه أحد علامات نقص الفيتامينات في الجسم، وينتج عن نقص فيتامين بي 12 بالتحديد؛ حيث …

يحتوي زيت حبة البركة على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية. تحتوي حبة البركة على مادة نيجيلون Nigellone، وهي أحد مضادات الأكسدة الطبيعية، وكذلك الجلوتاثيون Glutathione. تحتوي بذور حبة البركة على حمض الأرغينين. فوائده في الوقاية من التهاب المفاصل قد يساعد زيت حبة البركة على الوقاية من التهاب المفاصل، وقد تبيّن ذلك من خلال أبحاث علمية متعددة. فوائده لالتهاب الأنف في …

برغم فعالية رجيم الكيتو في خسارة الوزن وبشكل سريع خلال وقت قصير، إلا أنه قد يؤدي الى بعض الآثار السلبية المحتملة. وفي هذا الإطار، اليكم أضرار رجيم الكيتو لتجنّب الآثار الجانبية الناتجة عن اتباعه: أضرار رجيم الكيتو عند اتباع رجيم الكيتو منخفض الكربوهيدرات، يلجأ الجسم إلى تكسير الدهون بدلًا من السكر لإنتاج الطاقة، فيقوم عندئذ الجسم بصنع الكيتونات. وبالتالي، يدفع الجسم إلى …