صحتك

أطعمة عديدة غنية بالعناصر الغذائية ولكنها منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية. تحتوي الأطعمة الغنية بالمغذيات على الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات المعقدة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية، وتساعد على تقوية المناعة وحماية قلبك من الكوليسترول في الوقت نفسه. إليك أبرز تلك الأطعمة الصحية لرفع المناعة: السلمون والسردين :   يعتبر السلمون والسردين من الأطعمة الغنية  بأحماض أوميجا 3 الدهنية والمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامينات ب، وأ. هذا …

يعتبر الكركم من التوابل “السحرية” بفضل منافعه الصحية العديدة والمنوّعة في حال تمّت إضافته إلى النظام الغذائي.بدأ استخدام الكركم منذ القدم لأغراض الطهي وأغراض طبية بسبب احتوائه على عنصر الكركمين الرئيسي النشط في هذا التابل.يتميّز الكركم بالعديد من الخصائص العلاجية منها المساهمة في خفض الوزن، الوقاية من السرطان، تعزيز المناعة وصحة الأجهزة المختلفة في الجسم؛ كما ويعتقد أن شرب شاي …

يعمل الجهاز المناعي لدى الإنسان على الدفاع عن الجسم ضدّ الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض، لكن في بعض الأحيان تفشل هذه المحاولات، وتغزو الجراثيم بنجاح وتجعل الإنسان يشعر بالمرض.وتعدُّ فكرة تعزيز المناعة مغرية، ولكي يعمل هذا النظام بشكل جيد، فهو يتطلب التوازن والانسجام.وفي أعقاب جائحة فيروس كورونا، يشعر الكثيرون بعدم اليقين بشأن حالتهم المناعية ويبحثون بشكل مستمر عن طرق لتعزيز جهاز …

يعتبر الشعير المغلي أو شاي الشعير أحد أنواع المشروبات الشهيرة في الدول الآسيوية بشكل خاص، فهو يساعد على الحماية من الأمراض الخاصة بالمناعة وتقوية كريات الدم الحمراء.ويعتبر الشعير من الحبوب التي تهتم بصحة الإنسان بشكل جيد، فهو يحمي من الأمراض المختلفة وله الكثير من الفوائد الرائعة نظراً لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن.فوائد الشعير المغلي لصحة الكلى ومكافحة الأمراض الشعير يعتبر أحد …

جنين القمح أحد أجزاء النواة، فهو الجزء المسؤول عن مساعدة حبة القمح على إنتاج نبتة القمح من جديد، وبالرغم من أنه يُزال من معظم المنتجات التي تحتوي على القمح، فإنه يعتبر الجزء الأغنى بالعناصر الغذائية في حبّة القمح، حيث يتمّ استخدامه طازجاً، أو تتم إضافته إلى خبز الذرة والحبوب، وإلى العديد من المنتجات الصحية. زيت جنين القمح: قيمة غذائية عالية …

السمان أو الفرّي هي واحدة من أشهر الطيور البريّة التي تعيش في البراري، ويسعى إليها الصيّادون في موسم الصيد لمذاق لحمها الشهي. وتنتج هذه السمان البيض الصغير حيث نسبة البروتينات فيه عالية جداً تصل إلى 4 أضعاف تلك الموجودة في بيض الدجاج؛ هذا بالإضافة إلى أنّ بيض السمان غني جداً بالفيتامينات وخصوصاً فيتامين بي B المركّب، ونسبة الحديد والبوتاسيوم التي …

يعتبر زيت الخردل من الزيوت المهمة لصحة الإنسان، ويتم استخراجه من بذور الخردل، يعود أصله إلى الهند، ولعل أهم ما يميّزه هو طعمه اللاذع، واحتواؤه على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية، منها: فيتامين H، فيتامين A، الكالسيوم، البروتين، أوميغا3. هذا ويدخل زيت الخردل في صناعة العديد من مستحضرات التجميل. الوقاية من أمراض القلب بداية إن زيت الخردل يعتبر من …

يعتبر الزنجبيل مع العسل من المشروبات الصحية للغاية، وفوائده عديدة جداً وأهمها علاج مشاكل الجهاز التنفسي التي يحتاجها كثيرون في ظل جائحة كورونا؛ حيث إنَّ قوة وفائدة هذا الخليط لا مثيل لها وغالباً ما تحتفظ الأسر في جميع أنحاء العالم وخصوصاً في الهند بكل من الزنجبيل والعسل في منازلهم، ويعدّون هذا الخليط لشخص مريض بالبرد أو السعال. كما ويساعد هذا …

ينتمي الجرجير إلى الفصيلة الصليبية، ويعود أصل هذه الخضراوات الورقية إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط وجنوب أوروبا، ومن الجدير ذكره أنه كان معروفاً منذ القدم؛ لتميّزه بنكهته الحارّة وتناول مختلف أجزائه كالأوراق، البذور، السيقان، والزهور. بالإضافة إلى ذلك يمكن استخلاص الزيت من بذوره، كما أنه يدخل في تحضير مختلف صنوف السلطات. فوائد الجرجير كمضادّ للأكسدة يقي من سرطان الثدي بداية …

فوائد المغنيسيوم للجسم عديدة ومهمة جداً في إنقاذ حياة الأشخاص من الأزمات القلبية والسكتات الدماغية وغيرها من المشاكل التي قد تفضي إلى الموت. فوائد المغنيسيوم في محاربة الصداع النصفي يساهم المغنيسيوم في الحدّ من آلام الصداع النصفي، ولكن يجب الحرص على عدم تناوله كمتمم غذائي على صحة السلامة من دون استشارة الطبيب المختص لتحديد الجرعة المناسب منه. فوائد لتقوية العظام …